Am Freitag, den 24.02.2024 fand eine exklusive Verkostung der Obstbrände und Gins der Camerforster Brennmanufaktur in der Rosenlounge der Schlemmerei statt. Dabei ging es weniger um den Alkohol an sich, als um einen Produktworkshop, der den Startschuss für den ersten kreativen Austausch und Ideenfindung für ein potentielles neues Produkt – kreiert und gelabelt für Bad Langensalza – bilden sollte. Zahlreiche Partner und Gastronomen folgten der Einladung des Citymanagements zu diesem besonderen Event.
Die Camerforster Brennmanufaktur, eine Marke der „Apfeliebe“, ist bereits als regionaler Produzent und Markthändler bekannt. Mit großer Leidenschaft für Äpfel hat sich das familiengeführte Kleinunternehmen zunächst der Verarbeitung von Obst zu Säften gewidmet und seit 2023 auch eine eigene Destillieranlage für die Herstellung von Obstbränden und Gins in Betrieb genommen.
Die Idee, ein exklusives Produkt speziell für Bad Langensalza zu kreieren, stieß auf große Begeisterung. Gemeinsam mit den Teilnehmern der Veranstaltung wurden Geschmacksrichtungen diskutiert, der Bedarf sowie die notwendige Abnahmemenge erörtert und Konditionen besprochen. Auch erste Vermarktungsideen fanden schon ihre Fürsprecher. Diese Diskussionen dienten als Grundlage für die Entwicklung eines einzigartigen Produkts, das die Besonderheiten von Bad Langensalza widerspiegelt.
Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, die Vielfalt und Qualität der Produkte der Camerforster Brennmanufaktur kennenzulernen und aktiv an der ersten Ideenfindung für die Gestaltung des exklusiven Bad Langensalza-Produkts teilzunehmen. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und ein wichtiger Schritt zur Stärkung der kulinarischen Vielfalt unserer Stadt. Wir bedanken uns herzlich bei allen Teilnehmern für ihr Engagement und ihre wertvollen Beiträge.
Nun geht es in die Entwicklungsphase. In den nächsten Schritten werden Vorschläge für Produktnamen entwickelt, Etiketten entworfen, Kalkulationen erstellt und Geschmacksrichtungen kreiert. Wir freuen uns auf den weiteren Entstehungsprozess und die gemeinsame Zusammenarbeit.
