Tritt man über die Schwelle der Eingangstür, steigt einem der verlockende Duft von selbstgebackenem Kuchen und leckeren Kaffeespezialitäten in die Nase. Die gemütliche Atmosphäre des hübschen Cafés mit seiner liebevollen Einrichtung hat etwas von „nach Hause kommen“. Während man sich nach dem lauschigsten Eckchen umsieht um Platz zu nehmen, wird man schon mit einem strahlenden Lächeln herzlich begrüßt. Spätestens jetzt weiß jeder Gast, dass er gekommen ist, um zu bleiben.
Vor genau einem Jahrzehnt, am 27. August 2014, öffneten Ulrike Walter und ihre Schwester Anni die Türen ihres charmanten Cafés „Schwesterherz“ in der malerischen Altstadt von Bad Langensalza. Die liebevoll eingerichtete Lokalität in der Mühlhäuser Straße 2 hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil des Stadtlebens entwickelt und begeistert täglich Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Ein mutiger Schritt in die Selbstständigkeit
Für Ulrike Walter begann die Reise zum eigenen Café aus einer Unzufriedenheit heraus. Mit einer Ausbildung in der Verwaltung und einem festen Job hätte sie einen sicheren Weg gehen können, doch sie fühlte sich nicht erfüllt. „Ich war einfach nicht glücklich“, erinnert sich Ulrike. Es war der Wunsch, etwas Eigenes zu schaffen, das ihr wirklich Freude bereiten würde, der sie dazu brachte, einen neuen Weg einzuschlagen. Die Idee eines Cafés, eines Ortes der Begegnung und des Wohlfühlens, war geboren.
Ihre Schwester Anni war von Anfang an eine wichtige Stütze, obwohl sie ursprünglich nur „ein bisschen helfen“ wollte – eine Aussage, die sie auch heute noch gerne betont. Doch schnell wurde klar, dass ihre Hilfe weit über das „Bisschen“ hinausging und sie gemeinsam mit Ulrike das Herz und die Seele des Cafés bildet.
Ein Ort zum Wohlfühlen
Von Anfang an war das Ziel der beiden Schwestern klar: Ihr Café sollte ein Ort sein, an dem sich jeder Gast wohlfühlt. „Wir wollten einen Ort schaffen, an dem man sich eingeladen und willkommen fühlt“, erklärt Ulrike stolz. „Und ich glaube, das haben wir geschafft.“ Diese Herzlichkeit und Gastfreundschaft spiegelt sich in jedem Detail des Cafés wider, von der liebevollen Einrichtung bis hin zur persönlichen Betreuung der Gäste.
Die Freude bleibt – und das ist das Wichtigste
Was das Café Schwesterherz so besonders macht, ist nicht nur das Angebot an köstlichen Gerichten, selbstgebackenen Kuchen und Getränken, sondern vor allem die spürbare Leidenschaft, mit der Ulrike und Anni ihr Café betreiben. „Es macht immer noch jeden Tag Spaß, und solange das so ist, machen wir das auch“, sagt Ulrike mit einem Lächeln.
Nach zehn Jahren voller Herausforderungen, aber auch voller schöner Momente, bleibt das Café Schwesterherz ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um zu genießen, zu plaudern und das Leben zu feiern.
Wir freuen uns gemeinsam mit dem Team des Café Schwesterherz über diese einzigartige Erfolgsgeschichte und die damit verbundene Bereicherung unserer Innenstadt. Die Stadtverwaltung Bad Langensalza, der Gewerbeverein Bad Langensalza e.V. und das Citymanagement gratulieren und freuen uns auf die nächsten zehn Jahre voller Herzblut und Leidenschaft!
